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埔里街上一間特別的小店吸引了我的目光，看起來是充滿自然又健康的可愛小店【果丘in】，走近一看，原來是販賣白木耳，但並不是傳統的白木耳，而是只有埔里才有的白木耳吸凍飲，看起來是蠻特別的東西，另我充滿了挖寶的心態。
妮妮覺得蠻特別又是健康的東西~所以在此跟大家分享。埔里果丘飲在靠近埔里酒廠附近。
冰箱裡跳色的盒子，及擺著另我覺得耳目一新的可愛小包裝，仔細一看，原來白木耳還可以這樣喝，但它居然是白木耳做的吸凍飲。看起來是個很新奇的新食品。這就帶大家認識認識~
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白木耳吸凍飲有分【原味寒天凍飲】、【紅茶寒天凍飲】。白木耳的產地來自埔里在地的農場，據店員道，保存期限只有短短十天。因為是使用新鮮現採的濕木耳下去熬煮，從農場到製作廚房只需要15分鐘的時間，真的非常的新鮮哪!!!而且不添加任何防腐劑或化學香料。全程恆溫製作，近幾年的食安問題接連發生後，相信大家也越來越重視吃進去的每一口食物了。

超方便:從前白木耳若是自己熬煮~隨便煮就是一鍋或是吃不完放到忘記(這種經驗我是常發生拉~)果丘飲的好處是，即開即飲，主打所有族群都適用喔~開車族、醫護人員、或是外面忙碌的業務上班族及現代人當代餐飲用甚至是小朋友的健康補充包~我自己試過在長途的車上~也是制伏小孩的神氣之一超~好~用~，還不用怕小孩滴地到處都是，身為媽媽的我大力推薦阿~

有別於一般白木耳，果丘凍飲因為是搭配寒天一起熬煮~所以它的口感是有點Q凍又滿滿膠質滑順的口感~哀~這要你自己試過才知道~
飽足超有感，若你想控制體重或是沒事嘴饞沒時間吃飯，這都是最好的選擇!~~一包下肚後~立馬飽足(裡面料超多)!!

還有阿~寒天即白木耳本身的特性就是植物纖維超多，除了可以補充膠質之外~也很順暢喔~~(體質因人而異唷)
好處這麼多我真的找不到不推薦的理由~價格部分一包售價$69(總比便宜但加入防腐劑或調味劑的安全)，但其實還有個選擇一盒特價$390，共七包1包平均56，我想應該更划算耶~(難道老闆佛心來的)，畢竟我知道的新鮮白木耳也不便宜，加上真材實料，包包都大滿足的容量，其實真的不貴耶~而且一包我3-5分鐘內就可以馬上吃光了~

目前都是盒裝販賣唷~盒子是延禧燒得莫蘭迪的配色哪!!很適合送禮唷~~(盒子本身非常有質感^^)  ~長輩或年輕人~~送任何族群感覺都很適合!!盒子有分白木耳原味凍飲及白木耳紅茶凍飲~我個人很推薦紅茶口味唷~綜合要看現場狀況囉~
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待我準備拍照當網霉時，櫃台突然一堆人，只好下次有機會來埔里再拍了~~新鮮健康的東西，真是老少咸宜~獨身自己來的也別害羞，可以請店員當忙拍~他們超熱情的。

  
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埔里擁有得天獨厚的地理環境，在這四面環山，好山好水下的優勢，這裡所種植出來的筊白筍也是台灣文明，也有美人腿的故鄉之稱。今天要帶大家到位在埔里靠近中台禪式的【魚樂】，來鄉下除了享受當地的好視野之外，我們也來體驗一日農夫的生活吧~~這次來的主要體驗遊是控窯+筊白筍體驗。
【魚樂】儼然就是個世外桃花源~山景環繞~悠遊自在的，在秋天的陽光照射下~非常舒服。

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【一德洋樓】為舊時代建築與藝文的結合，建築物背後是見證愛情的故事。在1925年林懋陽先生為了要取賴瑞為妻，蓋了不同風格的建築體，如合院、洋樓，故此台中市政府評定為【歷史建築林懋陽故居】，後來OT禧院公司以1925(伊就愛我)為主軸。
在民國96年眷村要拆除時，國防部賣給了建商，但經文史專家評估後鑑定為百年以上歷史古蹟建築，認定後改為文化園區。並花了4500萬元做修復的工程。【一德洋樓】以製作糕餅、販賣喜餅為主。目前的三合院經營眷村菜及販售喜餅相關周邊產品

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最近有種喜歡穿梭在巷弄間的習慣，發現台中越來越多有特色的小店幾乎都在小路小巷間。一個意外的邂逅常常有驚奇的收獲。這次的新發現是位在向上市場附近的【õlu手作早午餐】，你會問我為何O上面多了一個~，詢問老闆後才知道這念【屋魯】~是啤酒的意思，原來老闆是歪(外)國人，想在台灣推崇從早餐喝完第一杯咖啡之後就就可以開始喝，他說他們在國外都是如此阿~(但酒後絕對絕對不能開車騎車~這很重要)

整個店面門口呈現乾淨又舒服的白色為基調，牆面上不時幾株綠色植物蔓延做配角，還有座位外面的大片玻璃窗，整個感覺就只能用小清新的風格來形容了。

室內與室外的風格依然一致簡單舒服，座位數大概就與一般的巷弄早午餐店約15-25位左右。

每個靠窗座位下一格格的是放包包的位置，很貼心地居然有規劃這一區。



餐具都是自取自助喔~(海綿寶寶感覺是亮點)其實裡面有一隻魚 >///<

來介紹我們這次點的餐點:Õlu大早餐、Õlu風味雞腿排還有老闆推薦的炸物大拼盤，我們四個人這樣的分量對我們來說已非常足夠。

炸物大拼盤，這份量建議兩人一起share喔~起司焗烤薯皮釀紅醬、香蒜麵包、薯球、起司球、田園沙拉、老闆自製白醬，特別的是自製白醬，蠻特別的，沾任何一樣炸物都很搭喔~有種法國菜上吃的到那種醬料的味道

其次是焗烤薯皮釀紅醬，這個不得不推拉~一刀下去岔開的馬鈴薯泥搭配紅醬的融合口感，吃到最後那有點嚼勁的薯皮，一人一個哪夠阿~超入口入嘴的~你一定要自己來試試

Õlu風味雞腿排，看起來是每間早午餐店都會有的雞腿排，但雞腿排好不好吃，就看烤的肉質入不入味及皮脆不脆來決定。

這肉質的厚度加上烤得入味帶有點煙燻的雞肉味，蠻軟嫩的，也是一上桌不拉不拉的就被分屍了。

另外配菜部分，蘆筍、香菇、番茄..等，也因灑上的辛料提味很多，最特別的是連這朵花也可以食喔~

Õlu大早餐，蛋類部分可以三選一。我們選擇水波蛋

蛋黃的熟度不到很水的液體，反而是有點半勾芡樣的呈現~慢慢的溢出來~但就是看個人喜好囉~我本身覺得可以接受~因為我不愛太生的蛋黃~跟蒜味麵包搭在一起還蠻順口又不膩的耶~

最後要推薦的餐後甜點【堅果杯】，希臘優格當基底，另外就是綜合烤堅果、季節水果及自製的果醬，走的是健康輕盈系列。

【Õlu手作早午餐】偏向現在最時下最熱門的生酮飲食的概念，是一種高脂肪及適量蛋白質和低碳水化合物飲食文化。

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這天來到彰化，路過這間看似復古的木造小店，加上外面布條看似應該是熱騰騰的新鮮小店，還有從窗外看格外亮眼的一顆顆吊飾燈具，喜歡新鮮踩點的妮妮，走進了這家小店一探究竟。
這裡的陳設及擺飾，都是紙箱的元素，原以為是紙箱王的限定咖啡門市店，一探究竟後才知道是年輪蛋糕伴手禮專賣店【阿爸的手工餅】。位於彰化花壇農會旁。

 
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說到切仔麵，來到埔里就怎麼能錯過，但你聽過【時光麵】嗎??第一次聽到這個名字腦海裡就開始諸多想像了。而這時光麵正是由埔里在地深耕88年老店胡家第四代經營，透過時光麵，要訴說與世代相傳的古早味有什麼不同，這間店的名字叫做【古月軒】。這就開始走入時光麵~

牆面上傳達每位到這裡的客人，關於時光麵的步驟與吃法~這裡的時光麵必點推薦:八寶麵、切仔麵
八寶麵:最正點的正是上面一塊塊的臭豆腐跟豆子、筍子...等蔬菜或在一起當拌麵的基底。
邊嘗著拌麵、嘴裡忙著咀嚼臭豆腐帶來的陣陣香味(愛吃臭豆腐的人才會懂)~加上筍子帶來的脆香口感，齒颇留香忙著很~

待我解決了麵條重點就要開始了，將剩下的佐料留在碗裡，使用埔里人的獨特在地吃法，倒入大骨湯，更是另一番新的體驗及新的口感味蕾，早知道佐料就剩多一點了><。

倒完大骨湯後的八寶麵，是全新的另一種滋味，少了點強烈的嗅味覺拉扯，多了些湯頭濃郁的清淡滋味。真的挺特別的~
時光麵系列之切仔麵:不愛吃臭豆腐或不愛濃郁口味的朋友，也可以選擇原味的古早味切仔麵，跟八寶麵不同的是，少了些佐料相伴，但倒入大骨湯後，更是喝的到切仔麵湯頭與大骨湯結合的新滋味。喜歡吃清淡的朋友，不妨可以試試~
最後要推薦必點小菜拼盤【豬三寶】，滷味系列都是使用【蔗漾滷】使用埔里在地【紅甘蔗】，滷出來的滷汁回甘清甜。像是必點的豬三寶，口感軟嫩不說，餘味在嘴裡呈現的是甘爽又香甜。搭上豬三寶本身，要你自己試過才知道啦
用餐環境蠻寬敞的，且白天陽光灑進整體又更明亮，使用麵店會友的桌椅，才不失傳統吃麵那古早味的感覺，以吃切仔麵的規格來說，堪稱舒適><
小菜櫥旁，擺放以前的製麵機，為古早味三個字更增添點味道。
若你是晚上來用餐，會發現門口掛滿的紅燈籠全點上燈家外圍的木頭竹籬，讓【古月軒】在這寧靜的小街上，整體顯得古色又古香。

你沒看錯!!埔里街上藏著一間【相機會吃很飽】的早午餐美食餐廳【K.S飽食館】，一不小心就會錯過的早午餐店，裡面藏有大大的驚喜，愛拍照打卡的你錯過就太可惜了。
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【K.S飽食館】位在埔里市場附近的東榮路上，門口沒有特別華麗的裝潢，一不小心真的會錯過哪!!!

我承認早午餐我就是想吃的很滿足，所以我是被【大份量】三個字給吸引了進來!!!在一樓的用餐處，讓友人【挖聲~】連連的，就是這一朵朵很火的雲朵燈，一樓的空間明亮且溫馨，是家小而巧的餐廳，因為我們人數較多，所以被帶往了二樓用餐區。
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一到二樓又令人發出第二次【挖聲~】的是這濃濃的LOFT工業風，跟一樓完全是兩個世界的風格。
 
 
喜歡明亮採光的客人也可以選擇陽台的座位喔，可以看著外面的人來車往，用起餐來也會特別的愜意。
當你以為驚喜已經結束了，往往會出現另一個爆點(電視都是這樣演的)令人期待的IG打卡照片就非這面雲朵加上花牆的組合了。
也許在外縣市早已見怪不怪了，但在埔里這樣的小鎮，藏有這樣一波波的小巧思真的很少，更別說是早午餐店。濃濃的工業風設計，配上花牆雲朵，迸出來的是另一種甘辛MIX風(指的是休閒率性跟甜美或再一起的風格)。
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在旁邊的櫃子上發現店家還準備了一系列的拍照小道具，供拍照用。(處處看的到用心)

今天的重點說好是相機跟胃都要吃很飽的主題，相機是吃飽了~可以開始點餐囉~餐點的選擇很多元，從早午餐、義大利麵、燉飯、下午茶鬆餅到點心(居然有月亮蝦餅)。單看第一頁的無肉不食這個組合就讓我覺得今天應該會撐炸了。肉食主義想大快朵頤的一定要來試試。
開胃點心:單人起司鍋
起司鍋的概念來自於瑞士，瑞士盛產起司可用多達五至六種的起司來做，一種融漿火鍋，做法是把起司煮溶，以麵包蘸來吃。店家則是結合了台灣人的常見的炸點，或在起司鍋一起裹來吃，別有一番風味。

這濃濃的起司條，攪拌至濃稠狀後，再將拼盤上的點心炸物裹上厚厚的一層起司，最後送入口中。(好罪惡~)