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【南投埔里景點推薦】秘境！預約才能去！釣魚,控窯,烤肉好去處~魚樂休閒魚場+埔里養身伴手禮

跟大家分享一個埔里秘境，這個南投埔里景點大家可能還很陌生，因為大家都偷偷去~XD！這是一間很棒的休閒魚場，而且沒預約還不能去呢！究竟是怎麼樣的埔里景點值得俺大力推薦，請慢慢滑動你的滑鼠滾輪看下去啦~

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魚樂休閒魚場不在埔里鬧區內，它位在中台禪寺附近的一新里中，上圖是它的入口（對面是參讚堂，一心里的社區中心），這個秘境一不留意就可能會錯過呢！

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園區規劃有釣魚區、烤肉區、生態區跟控窯區～沿著步道近來旁邊就是釣魚區，這裡是釣紅尼羅魚，釣起來的魚也可以直接秤斤烤來吃~

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穿過釣魚區看進去草地的部分是生態區，再往裡頭的土地是控窯的地方，遠方那座金碧輝煌的建築就是中台禪寺啦！

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生態區旁邊的水池可不是釣魚用的哦！這個是生態池，專門復育台灣保育魚種"白魚"der~

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埔里一新里最出名的就是乾淨的水質和無毒的土地，唯有無毒純淨，才會有白魚的蹤跡，魚樂休閒魚場也是通過環境評測的區域，魚場老闆長年以來也是不使用任何農藥，所以這裡也能看的到白魚哦！水超乾淨的！

在白魚生態池前往園區看去的方向，前方半開放的空間就是烤肉區哦！整個園區的一瓦一石都是老闆自己打造的，這裡場地很大，帶小朋友來這裡跑跳超合適！

烤肉的地方有投幣式的卡拉ok~好復古也好貼心，這樣烤肉也不怕氣氛會很乾~

烤肉控窯當然要有啤酒啊！冰冰涼涼的啤酒不用自己帶，可以在現場買就好囉～

今天來，不是要烤肉、控窯的，一票人馬想釣魚、吃魚、小酌，我就想到這裡了！但是我知道這裡要預約，碰碰運氣打去，還好老闆那天平日剛好比較得空，還是答應我們臨時去那裏吃魚~

超大份的炒麵，用料好多，之前有次來控窯，倒沒吃過老闆的料理，恕不知居然這麼實在！

現殺現煮的糖醋魚，我們一行8個人預約時點了四尾魚，上桌時卻被魚嚇到，超肥的！市場看根本買不到這麼大隻的吳郭~

老闆說這是用這裡乾淨水質養出來的，雖然大隻但是肉質絕對是讚的！當然老闆說的是真的，這魚的肉質鮮嫩，再加上豐富的配料料理，一點腥味都沒有！

這尾蒜頭魚，醬汁稍有甜味，滿滿的蒜頭香而不嗆，下酒實在很不錯！

清蒸魚口味比較清淡，但是吃的到魚肉的甜味，尤其以清蒸的方式料理，魚肉更加軟嫩！另外特別的一點是第一次看到樹子藏在魚肚內，老闆說這樣比較會入味，這些料理手法跟用料都是平時自家在吃的作法，所以配料才會這麼澎派，其實來一趟就能感受的到，老闆會把客人當自家人看待，那種熱情和親切！

這道是私房料理，麵包魚！因為很費工，所以不是簡單就能吃到滴~

雖然叫做麵包魚，但裡頭可是真的魚阿，反倒是外面的麵包是不能吃的哦！要吃魚之前要先敲開麵包，把魚皮剝開～

這道是第一個被掃光的，沒有佐料，簡單的在魚肚內塞入埔里刺蔥添加香氣，這個肉質又比清蒸的更鮮甜細柔、入口即化，老闆說秘密就是來自於麵包，麵包緊密的包覆鎖住魚肉的肉汁，慢火料理而成能讓魚肉更嫩！！

午後剛好老闆在準備控窯用的窯磚，我也來觀摩一下，這裡控窯用的窯磚都是老闆自己做的，因為做窯磚很費時，所以要來一定要預約，臨時來沒有窯磚也沒辦法控窯哦！

製作窯磚有日曬跟烤乾兩種方式，烤乾窯磚要先挖一個洞，然後沿著洞緣疊磚，還濕軟的窯磚容易鬆散，搬運跟堆疊的時候要很小心！

接著在窯中丟入柴火，挖洞時有預留一個洞口，原來是用來起火用的！磚和磚之間也要保留縫隙，讓空氣流通助燃～老闆大汗淋淋卻依舊熱情的在跟我們講解><~

左邊是烤乾的窯磚，右邊是剛定型還濕軟的窯磚，雖然自己做窯磚很費時費力，但是好的窯磚保溫力較足，控窯的食物才會比較好吃，所以老闆一直都是堅持自己製作吶~

最後獻上可愛蘿莉！魚樂的代言人～這是老闆的女兒，超卡哇伊而且很有禮貌，她說「歡迎大家來我家釣魚烤肉哦！(笑)」

【南投埔里景點-魚樂休閒魚場】

預約電話：0960-779206(曾先生)

地址：南投縣埔里鎮一新里(殺牛坑)永興路29號（參贊堂對面）

※提供活動場地、休閒釣魚、烤肉唱歌、控窯體驗、生態池觀賞、料理。

離開了一整天開心的體驗行程後，妮妮推薦蠻特別的伴手禮又是健康的東西~所以在此跟大家分享。 

在埔里街上有一間特別的小店吸引了我的目光，看起來是充滿自然又健康的可愛小店【果丘in】，走近一看，原來是販賣白木耳，但並不是傳統的白木耳，而是只有埔里才有的白木耳吸凍飲，看起來是蠻特別的東西，另我充滿了挖寶的心態。

冰箱裡跳色的盒子，及擺著另我覺得耳目一新的可愛小包裝，仔細一看，原來白木耳還可以這樣喝，但它居然是白木耳做的吸凍飲。看起來是個很新奇的新食品。這就帶大家認識認識~

白木耳吸凍飲有分【原味寒天凍飲】、【紅茶寒天凍飲】。白木耳的產地來自埔里在地的農場，據店員道，保存期限只有短短十天。因為是使用新鮮現採的濕木耳下去熬煮，從農場到製作廚房只需要15分鐘的時間，真的非常的新鮮哪!!!而且不添加任何防腐劑或化學香料。全程恆溫製作，近幾年的食安問題接連發生後，相信大家也越來越重視吃進去的每一口食物了。

超方便:從前白木耳若是自己熬煮~隨便煮就是一鍋或是吃不完放到忘記(這種經驗我是常發生拉~)果丘飲的好處是，即開即飲，主打所有族群都適用喔~開車族、醫護人員、或是外面忙碌的業務上班族及現代人當代餐飲用甚至是小朋友的健康補充包~我自己試過在長途的車上~也是制伏小孩的神氣之一超~好~用~，還不用怕小孩滴地到處都是，身為媽媽的我大力推薦阿~

有別於一般白木耳，果丘凍飲因為是搭配寒天一起熬煮~所以它的口感是有點Q凍又滿滿膠質滑順的口感~哀~這要你自己試過才知道~
飽足超有感，若你想控制體重或是沒事嘴饞沒時間吃飯，這都是最好的選擇!~~一包下肚後~立馬飽足(裡面料超多)!!

還有阿~寒天即白木耳本身的特性就是植物纖維超多，除了可以補充膠質之外~也很順暢喔~~

好處這麼多我真的找不到不推薦的理由~價格部分一包售價$69(總比便宜但加入防腐劑或調味劑的安全)，但其實還有個選擇一盒特價$390，共七包1包平均56，我想應該更划算耶~(難道老闆佛心來的)，畢竟我知道的新鮮白木耳也不便宜，加上真材實料，包包都大滿足的容量，其實真的不貴耶~而且一包我3-5分鐘內就可以馬上吃光了~

目前都是盒裝販賣唷~盒子是延禧燒得莫蘭迪的配色哪!!很適合送禮唷~~(盒子本身非常有質感^^)  ~長輩或年輕人~~送任何族群感覺都很適合!!盒子有分白木耳原味凍飲及白木耳紅茶凍飲~我個人很推薦紅茶口味唷~綜合要看現場狀況囉~

待我準備拍照當網霉時，櫃台突然一堆人，只好下次有機會來埔里再拍了~~新鮮健康的東西，真是老少咸宜~獨身自己來的也別害羞，可以請店員當忙拍~他們超熱情的。

【南投埔里伴手禮-果丘In白木耳吸凍】
官網連結：www.goocho.in
粉絲團: 果丘in
地址：南投縣埔里鎮中山路三段166號

★布拉妮妮email：bulanini7@gmail.com 

★客製規劃行程到布拉妮妮FB粉絲團問吧：點我去留言問吧

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