【日月潭美食】日月潭阿豐師餐廳@日月潭在地人推薦! 經濟實惠合菜餐廳!
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說到日月潭美食或餐廳,種類可說是百百種呀!

所以我常面臨到朋友不時的詢問,到日月潭推薦吃什麼呢?

這篇妮妮不私藏,來分享一家在地人都推薦的日月潭道地餐廳

你下次來到日月潭旅遊時,口袋裡就會有名單囉~


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日月潭阿豐師餐廳,鄰近水社遊客中心跟日月潭知名的龍鳳宮月老廟

提供寬敞的停車場給來訪的客人們

店門口也有空間可以把你的重機停在那兒,看的到車更安心

如果是團體出遊,這裡也停的下遊覽車,十分適合團體用餐


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停好車後,走一段上坡,就會來到日月潭阿豐師餐廳的門口囉!

在交通上非常方便日月潭阿豐師餐廳,隱身在一處十分寧靜的位置

所以在這邊用餐,不只可以享受一點觀光區域難得的寧靜,還可以順遊日月潭周遭景點


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在店門口處我們看到Q版阿豐師小立牌,以及新鮮的總統魚

總統魚在日月潭一帶是相當知名的道地料理,日月潭阿豐師餐廳也有提供哦

接著就讓我們趕快進到店面裡頭瞧瞧吧!


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店面室內環境偏向鄉村簡約風

採光明亮,以木製擺設為主,視覺上十分舒適

桌數還滿多的,空間也比想像中來的寬敞,非常適合多人團體來用餐

餐廳內也有大桌可以多人用餐哦!


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日月潭阿豐師餐廳不只受到在地人推薦

在店內,還處處能夠看到牆上琳瑯滿目的獎項與報導

八大電視的台灣第一等跟阿豐師也都來過這裡呢!

阿豐師本身對於料理相當熱衷,除了運用本地食材以外,更不斷追求創新

推出獨特卻又道地的地方料理與日月潭菜色

而且阿豐師是持有乙級證照的專業廚師,據說台灣有乙級證照的廚師並不多呢


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店內還有自製的剝皮辣椒、手工紫蘇梅

阿豐師的料理也有許多是用這兩種食材來結合

許多客人都會問是哪邊買的,也想買回去自己結合料理增添風味

所以阿豐師才開始包裝販售,把自己自製的美味食材跟饕客們分享

 

 


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盛好飯,讓我們準備開動吧,哈哈 XD


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按照著菜單上的順序而介紹,第一道是「紅燒鮮魚」

看這份量多得驚人,滿滿的用料都快要滿出來了!

紅燒鮮魚的外皮是經過油炸處理的

淋上香濃的醬汁以後,並不會因為醬汁而變軟,外表依舊有滿足的酥脆口感

魚肉本身吃起來紮實有咬勁,可以搭配甜椒一起入口,非常對味


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再來這一道是季節時蔬,清炒方式不但一點都不油膩,反而鮮甜

喜歡他們家使用的盤子,三角形狀讓平凡的菜色看起來更有視覺吸引力了


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第三道「鮮炒香菇」的盤子也很有特色,不規則的流線形狀

在送餐上來時,讓人稍微注意了一下 XD

而這道菜讓人最喜歡的部分是,香菇口感非常滑順,大口搭配白飯非常過癮

搭配九層塔、四季豆,而香菇依舊保留著香菇的鮮味

P.S~香菇是魚池鄉的三寶之一哦!在地的食材是最新鮮的


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第四道「鹽酥潭蝦」炸得非常酥脆,像是在吃餅乾那樣喀ㄘ喀ㄘ的酥脆!

由於小隻的潭蝦不用剝殼直接吃就可以了,所以會想要一個接一個的吃,很順口

口味鹹香,單吃的話也不死鹹,也是一道下飯菜色


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四菜一湯的最後一道季節時湯(湯品依季節更換)

當天出的是蛤仔湯

屬於較清淡的蛤仔湯,一點都沒有蛤仔的腥味

在飯後來上一碗,暖暖胃!


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而這一道是啤酒口味「海尼根蝦」

不在四菜一湯裡頭,因為覺得名字很吸引人,所以之後另外加點

菜如其名,一上桌就可以看到蝦子中間有一瓶海尼根

作法是將海尼根到入蝦子裡,讓啤酒淋上每一隻蝦子,覺得很特別呢!


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像這樣倒入海尼根後,在把蓋子蓋上悶上一小段時間

讓啤酒香滲入每一隻蝦子裡,直到熟透之後便可打開

這道料理特別的是,你可以吃出很明顯的兩種口味

蝦肉鮮甜味帶點微微啤酒香,但又不會有啤酒的苦味

酒精也揮發的差不多了,本來喝一點酒就會臉紅,但吃完都沒事

所以不喜歡酒的苦味或不敢喝酒的朋友們,這道你可以嘗試看看呦!哈 XD


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而剛剛我們在店面看到的剝皮辣椒,妮妮也買了一罐來嚐嚐

剝皮辣椒的口感有點像脆瓜,只不過在脆脆口感之中還帶有一點辣味

剛入口的時候是鹹辣鹹辣的味道,但最後的後勁又帶點甜味,滿奇妙的

可以買回家當小菜單吃,或是做剝皮辣椒燉雞湯哦!

小小一罐,多多用途,哈哈


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妮妮是覺得日月潭阿豐師餐廳推出的合菜套餐都十分經濟實惠

不只份量滿足,也有很多選擇

當然阿豐師在料理菜色上的專業沒話說

看到這麼多獎項跟電視採訪加持,也是讓人嚇了一跳呢!

重點是妮發現,雖是合菜餐廳,但是阿豐師用的器皿都很有質感

也很乾淨,比起一般合菜餐廳通俗用的器皿,阿豐師還真是別有用心呢!

你可以把日月潭阿豐師餐廳列入你的口袋名單,下次來道日月潭可以親自嚐嚐看哦 ~~~

 

【日月潭阿豐師餐廳-日月潭美食】

電話:049-2855005
手機:0988-090921
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號
網址:日月潭阿豐師餐廳

※ 設有停車場,提供免費無線網路
※ 接待遊覽車用餐
※ 代售日月潭船票
※ 提供預約訂餐、宴席、聚餐等等,歡迎團體預約用餐
※ 提供素食餐點

★布拉妮妮email:bulanini7@gmail.com 

★客製規劃行程到布拉妮妮FB粉絲團問吧:點我去留言問吧

布拉妮妮

 


 

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