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【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

阿妮師又來分享我的簡易食譜啦!(真的很愛簡易食譜欸,到底是有多懶)長期身為外食族的我,偶爾也想自己下廚嘛!不過難度太高的料理我就直接跳過了 XD 今天要分享的是入味又好吃的「豆腐乳空心菜」!你知道豆腐乳除了配稀飯、當沾醬以外,還能和空心菜搭配在一起嗎?五分鐘上菜!懶人也可以下廚做好料哦!

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【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

之前去苗栗大湖玩的時候,在大湖酒莊內買了三罐豆腐乳,辣豆瓣醬豆腐乳紅麴豆腐乳梅子豆腐乳,豆腐乳竟然還能有這麼多種口味?於是我一興奮之下三種口味都買了 XD

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不過今天要介紹的是這罐紅麴豆腐乳,也是我認為最適合拿來炒空心菜的口味之一哦!其實辣豆腐乳跟梅子豆腐乳也可以,大家可以依照自己喜歡的口味去做搭配(個人是喜歡紅麴的香味 ^_^)

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打開後,一陣紅麴香味撲鼻而來,馬上灌滿我的鼻子!紅通通的鮮豔模樣看起來非常可口~

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挖一點出來給大家聞香~紅麴結合豆腐乳,形成一股獨特的香味,跟一般的豆腐乳相比倒是滿特別的呢!大塊大塊的豆腐乳與黃豆一同醃製,還有一股淡淡的紅麴香味。這是在大湖酒莊買的,文章底部有附上購買資訊哦!接下來就趕快進入主題吧~豆腐乳空心菜,我來了!

 

【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

----- 豆腐乳空心菜食譜,食材準備(以下為2~3人份)

1. 紅麴豆腐乳 --- 約3塊
2. 空心菜1把
3. 辣椒 --- 1~2條(切段備用,可放可不放)
4. 蒜頭 --- 5~6顆(切小塊備用)

 

【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

STEP.1:將蒜頭切小塊、辣椒切段後備用,紅麴豆腐乳也一樣切成1/4大小備用,豆腐乳切小塊才能均勻分布在料理內哦!

 

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STEP.2:炒鍋熱後倒入油,將切好的蒜頭與辣椒倒至炒鍋內炒香。

 

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STEP.3:放入空心菜,並緊接著放入紅麴豆腐乳,若是水分太少,可加入少許水翻炒一下。

 

【豆腐乳食譜料理】五分鐘上菜!豆腐乳空心菜入味又好吃@好吃豆腐乳推薦(含購買資訊)

STEP.4:大約翻炒30秒~1分鐘就可以起鍋囉!可以看到豆腐乳都已經滲透在空心菜內~

 

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美味的豆腐乳空心菜就這樣完成囉!五分鐘上菜!是不是很簡單呢?

 

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簡單步驟,五分鐘就能快速上菜,而紅麴豆腐乳本身的味道已足夠,不需要再添加其他調味料,就是一道簡單而風味獨特的家常菜囉!

 

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上回到大湖酒莊旅遊+採草莓,就是在酒莊內的食品販售部門買到豆腐乳的哦!

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產品販售部門的入口正對面,就可以找到乾坤農場的豆腐乳囉!

 

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現場有販售辣豆瓣醬豆腐乳、紅麴豆腐乳、梅子豆腐乳,下次會跟大家分享辣豆瓣醬豆腐乳以及梅子豆腐乳 ^_^ 而除了在大湖酒莊門市能夠買到以外,埔里酒廠門市以及埔里慈恩街上也有哦!如果大家有到這兩個地方旅遊的話,不妨帶點香噴噴而濃郁的豆腐乳,當伴手禮帶回家吧!

 

【 乾坤農場 豆腐乳 - 商品資訊 】
服務電話:0965-103912/0906-091210/0906-091221
地  址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號(大湖酒莊門市)
     南投縣埔里鎮中山路三段178號(埔里酒廠門市)
     南投縣埔里鎮慈恩街11號(慈恩街門市)


 

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