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【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

最近天氣變涼了好多!雖然中午還是會出太陽,不過除了中午以外的時間,在戶外除了涼以外還有點冷,天氣一變涼立刻就想吃火鍋啊!!!(雖然還不冷的時候也愛吃XD),不過有一個對於吃火鍋這件事更適合的時機,那就是過年~~春節過年的時候一定一定要吃火鍋的阿!像我們這種家裡不開伙的,或是過年還在外的遊子,在過年期間要找吃的總是特別難,所以今天要來介紹這間在埔里的台南溫體牛火鍋,不但能吃到火鍋而且還是溫體牛,你看看多幸福~

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埔里台南溫體牛就在國道六號的埔里2號出口下來,一直直走就是了!如果是跟在地埔里人報的話,說在熱帶嶼旁邊大家一定都知道的啦~

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還沒正式進入冬天就高朋滿座了,可見這邊的溫體牛可是不輸在台南的溫體牛哦~而且這邊的服務員還有阿姨們都超親切的!都很熱心地在教還沒吃過溫體牛的人怎麼吃!

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火鍋料都是採自助式的,喜歡什麼要吃多少都可以自己拿,不用像吃涮涮鍋那樣等個菜盤就等老半天【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

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來這邊我一定會吃這個豬油拌飯,而且吃豬油拌飯還有小撇步,像上圖這樣在白飯上加上一匙豬油就會有豬油香了,再加素蠔油跟蒜頭,喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒,我覺得除了豬油不要加太多之外,其他的配料可以依個人口味斟酌

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拿完要吃的火鍋料跟飯後,別忘了再拿等等要沾的配料~【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

眼尖的朋友剛剛有沒有發現冰箱沒有溫體牛肉?因為要保持牛肉的新鮮度,所以牛肉都是現點現切的,那個肉紅通通的看起來超誘人~吃溫體牛其實是切越薄越好!這樣吃的時候才不會太老,而且牛肉湯是用熱湯讓他熟的,所以也不能太厚【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

我們拿了一堆火鍋料~超滿足的,火鍋料其中我最愛的就是手工香菇貢丸,其次就是魚捲肉跟豆皮,這幾樣我覺得我可以一個人各吃一份!!【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

居然都賣溫體牛了當然不可能只賣牛肉嘍~還有一些牛的其他部位,這一盤是牛舌,吃起來是比較有彈性的【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

還有這個牛肚,我以前吃的牛肚都是蜂巢狀的那種,在這邊吃到這個之後才知道這叫毛肚,應該不會只有我不知道吧!?(奔~)

【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

當然還有牛筋跟牛心,這兩個也是除了牛肉以外我蠻喜歡的部位,QQ的牛筋,還有比較扎實的牛心,其實這餐就是牛肉全餐嘛~哈哈【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

主角登場啦~這顏色感覺吃起來就會很嫩的,不過也要涮的方式對才會嫩喔!!如果煮太久的話一樣會變老,就浪費了!這邊的牛肉都是從台南善化那邊新鮮進貨的,所以在南投埔里也能吃到道地的台南溫體牛唷~【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

鍋底本身就有一些配料,這樣一個鍋底一百塊而已,其他的再看你拿了什麼菜去算,不過在這個時候就可以先喝牛肉湯嘍~

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我喜歡先把配料都丟下去煮,這樣等等只要負責吃就好了哈哈~【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

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不過涮牛肉就不能直接丟下去煮了,把溫體牛肉放在網子裡,下去涮三秒左右就可以上來了,三秒就好了哦~太多的話真的就老了,這個溫體牛肉就算不沾醬料直接吃也很好吃,本身會帶有一點甜味,所以喜歡清淡口味的可以直接吃唷!!【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

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還有這個就是我也很喜歡的牛心,因為牛心比較厚,所以要比溫體牛肉片多涮幾下哦~【埔里年節餐廳推薦】埔里過年吃什麼?好吃的火鍋在這裡!!

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其他的火鍋料有一些也都非常特別,像剛剛提到的這個魚捲肉,他外面吃起來很像魚餃裡面還有包香菇跟其他配料,覺得這一道可以偷學起來,以後自己魚餃DIY!!因為它也好好吃喔XD,總之,冬天要吃火鍋,過年要吃火鍋,來埔里吃火鍋也可以考慮這一間哦~

【埔里過年餐廳推薦-台南溫體牛(埔里店)】

地址:南投縣埔里鎮西安路一段269號
電話:049-299 9281
營業時間:
週二 17:00~22:00
週三~週日 11:00~14:00;17:00~21:30

*每天限時專送溫體牛,週一公休

 

妍妍

 

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布拉妮妮

 

 


 

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  • 訪客
  • 埔里的美食真教人嚮往,爬山路過埔里總會品嚐一番
    記得有家阿標牛肉麵小吃部,牛肉麵超大碗
    這家台南溫體牛火鍋,還未品嚐,下次就去光顧喔~~
  • 阿榮
  • 網站有誤,樓上訪客就是阿榮喔
  • 嗨阿榮~

    亞標大碗的跟臉盆一樣大!也是間老店了~
    溫體牛的肉質真的很可口,下次來訪埔里推薦阿榮試試~^^

    布拉妮妮 於 2015/12/08 19:00 回覆

  • 小羊兒
  • 溫體牛彰化也有耶!!
    只是一直還沒吃過,下次有機會去吃看看~
  • 他們是連鎖餐飲,埔里這間服務好,肉也好吃!

    布拉妮妮 於 2015/12/08 19:01 回覆

  • 熊仔
  • 安唷~
    挖阿!加入口袋名單~下次去品嘗!!

    推推~
  • 嗨熊仔~
    我也是看到喜歡的都會記在我的美食小本本中!XD

    感謝來訪

    布拉妮妮 於 2015/12/08 19:02 回覆

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