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【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

最近做菜做上癮了,前幾天,天天才分享一個白木耳粥,今天換我來分享好吃的「香煎中式熱狗佐嫩綠青蔥金黃米粒飯」!!民間俗稱香腸炒飯~XD菜名比較長都比較厲害的樣子,香腸炒飯可以說是家常菜中常見的前幾名,今天就來好好介紹一下它吧~

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首先不免俗地介紹一下菜色:

食材-------------------------

白飯*1碗公

香腸*2條

香菇*2~3朵

綠花椰菜*2小撮

雞蛋*1~2顆

 

調味料----------------------

胡椒鹽

橄欖油

鹽巴

PS.調味料的部分,我覺得每個人喜歡吃的鹹淡口味不同,所以就請大家自己適量調整喜歡的口味嘍~

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居然是香腸炒飯香腸當然是主角嘍~今天使用的是正味馨的紹興香腸,埔里的紹興香腸真的很好吃,正味馨是埔里道地伴手禮名店,想要吃好吃的紹興香腸、酒蛋都可以去那邊買,我也好喜歡吃他們家酒蛋,網路上可以訂購!所以外縣市的朋友,沒來埔里想吃也可以宅配!

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首先,先把可愛的花椰菜切一切,認真覺得花椰菜好可愛,很像一顆迷你樹!【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

再把蔥切一切,切好的蔥可以放在水裡備用,這樣比較不會乾掉哦~【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

另一邊可以先意邊把香菇泡水,照片會泡這麼多是因為我們還有做別的菜,有用到香菇,所以照片僅供參考嘍~【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

接著煮一些水,要拿來燙花椰菜的,煮滾了稍微燙一下就可以嘍~太久顏色會變哦!【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

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繼續切切切,把香菇切絲就可以嘍!如果你喜歡也可以切丁啦~哈哈【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

上面的料備好之後,就是打蛋了,蛋炒飯怎麼可以沒有雞蛋呢!把雞蛋打散,等等就用到嘍~【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

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香腸建議可以先單獨煎一下,這樣也比較好控制火侯,煎到上圖這個程度就可以了【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

我個人的習慣是先下蛋,把但先炒熟了之後再加飯,不過照片這是先加飯再加蛋的,所以其實不管怎樣都好吃唷~【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

白飯加進去之後再一樣一樣把其他的材料加進去,炒個大約5分鐘左右就好了哦~【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

接著呢把飯放到圓圓的碗裡的裡面,這樣等等才能弄漂漂唷!【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~

挑一個自己喜歡的盤子,把飯倒上去,再放一些青蔥上去,就可以擺的漂漂亮亮的哦~這樣是不是真的有像「香煎中式熱狗佐嫩綠青蔥金黃米粒飯」?!哈哈哈哈哈【阿妮師家常菜食譜】家常菜料理簡單做,一起當個小廚娘~ 

好吃的香腸炒飯介紹給大家,那個香腸吃起來真的有淡淡的紹興香哦~很好吃,不是因為手藝所以好吃,(本身手藝沒很好的意思XD)是因為香腸本身就好吃了,這跟工欲善其事,必先利其器的道理一樣啊~

 

【埔里正味馨香腸訂購資訊】

電話:049-2422812

地址:南投縣埔里鎮中華路242-1號

FACEBOOK:正味馨埔里美食

官網:http://www.jws.com.tw/

 

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留言列表 (3)

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  • nini and blue
  • 哇!!!想不到這麼簡單的食材,可以變化出這麼美味的料理
    可以開店了!!!
  • 妳過講啦!~謝謝呦^^

    布拉妮妮 於 2015/11/19 18:53 回覆

  • 老K
  • 炒飯看起來很好吃呢
    尤其滿滿的香腸真豪邁呀
    自己煮的就是這麼大器XD
  • 自己煮是好玩又好吃~>"<~而且想吃多少就煮多少!

    布拉妮妮 於 2015/11/24 09:55 回覆

  • 小雪兒
  • 好吃...好吃...
    我現在看了口水直流囉....^^
  • 哈!自從開始跟大家分享食譜後,我更有興趣料理啦~大家都很給面子>"<! happy~

    布拉妮妮 於 2015/12/02 10:33 回覆

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