【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳     

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《【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳》
繼上次介紹完日月潭特色美食餐廳之後,

又開始開發新的領域了(其實是典型的愛吃..)

這一次要跟各位介紹的就是在日月潭旁邊兒的埔里,

埔里到底藏有多少的道地美食呢?

好山好水會造就出多少讓人吃了還會回味的美食呢?

就讓我們走走走,走去吃美食~一起去南投玩吧!


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首先要先推薦的埔里在地小吃【古月軒】,你有吃過切仔麵,那有吃過【時光麵】嗎?難不成可以坐時光機??
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隱身在埔里小鎮上的【古月軒】是擁有88年傳承第胡家第四代經營,在爸爸以前都是販賣古早味的【切仔麵】
到了第四代,決定轉型,創造特色風味的切仔麵但不失古早的味道。門口用木頭竹圍加上紅色傳統紙燈籠,整間店呈現濃濃的復古 牆面上介紹著時光麵的吃法及步驟,旁邊的舊櫥扁担的擺飾,更是強烈的道說著當時街邊小販的場景那般的若隱若現。
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桌上必點推薦時光麵系列,八寶麵、切仔麵已經成為來到這必點的麵食了。   古月軒_180126_0047
時光麵系列推薦一:八寶麵,八寶麵的特色,正式在頂端一塊塊的【臭豆腐】對~是臭豆腐,拌著豆子、筍子、蘿蔔..等。
在嗅覺中,臭而香,在味覺中,富有嚼勁的筍子贏得了大滿貫,拌著麵吃,在者兩間都得到了享受。

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重點來了,吃完了拌麵,剩下來的佐料正式後面重頭戲的主角之一
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倒入店家特製的大骨湯,或再一起,一口湯一口佐料,好後悔剛剛沒多留一點佐料~湯頭香而輕爽!!這就是埔里在地人特別的吃法
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若不愛重口味的你,也可以選擇招牌【切仔麵】,雖然他的佐料沒八寶麵那麼豐盛,不過配上切仔麵湯頭的餘味,倒入大骨湯,依樣可以迸出清爽的古早味喔~
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一旁的小菜櫥,也可以現場點餐現場結帳取走,而古月軒的小菜滷味也有一番新滷法。古月軒_180126_0004
推薦必點小菜:  豬三寶,【古月軒】的滷味是用埔里當地紅甘蔗作為滷料下去提煉,滷出來的食材偏甘甜
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配上挑選過的豬三寶,軟嫩彈牙,有別於一般的滷味。

下次到訪埔里,不如試試這平民古早味的小吃。可以吃到道地的特色滋味唷~

【埔里餐廳-古月軒】
電話:0923-272848
粉絲團:古月軒
地址:南投縣埔里鎮大成路2-10號

營業時間:{AM11:30-PM22:00}
     
   
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接下來要為各位介紹的,是埔里在地,日式特色、超有fu的餐廳:

埔里特色美食~有田珍饌,

乾淨、明亮,非常有質感,

那麼,到底有甚麼特色菜呢?

讓我們一起去一探究竟~

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@有田珍饌

走進大門,寬敞而開闊的用餐環境,

讓人留下非常好的第一印象~

在有田珍饌用餐,

是一種輕鬆悠閒的愉快氣氛。

 【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@有田珍饌

上面這個一定要介紹一下

這是有田必點的【旅人套餐】,有分2-4人、5-8人兩種,

價格親民、CP值也很高:有雞、有肉、又有蝦捲。

這是主菜《黃金脆皮狀元雞》:肉質軟嫩、即使冷了也很好吃!

不像一般甕仔雞那樣,乾乾柴柴,蘸上百香果醬後,非常鮮甜~

是個人認為來有田一定要點的招牌菜。

  【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@有田珍饌

再來這道《豚肉味之涮》:用味噌做壽喜燒!

甜甜鹹鹹的味道,讓豬肉的好滋味發揮出來~

整個滿特別的哦~

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@有田珍饌

這個《有田招牌手作蝦捲》,也一定要講一下!

飽滿的魚漿、蝦仁、香菇,讓人一口接一口~

一不小心就吃了好幾條。

有田還有許多埔里特色料理,等你來品嚐~

一起在這日式的氛圍中,享用最道地的埔里美食吧!

埔里餐廳-有田珍饌
【 埔里餐廳-埔里有田珍饌 】
電話:049-2422-255
網站連結:有田珍饌
地址:南投縣埔里鎮仁愛路490號
信箱:mcsteamy413@gmail.com 
營業時間:{AM11:30~PM14:00、PM17:30~PM22:00}


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CP手做料理不踩雷推薦

 使用埔里道地的食材

走!讓我們一起去《埔里餐廳推薦~椿屋料理餐廳》。
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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@椿屋料理餐廳
來到椿屋有幾道必點的特色菜餚:蘆筍鮮蝦手卷、麻香松阪豬定食、椒鹽鯖魚定食、雞酒定食。
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椿屋在埔里是必吃的餐廳美食哦!

鮮甜的蘆筍、新鮮的蝦條及清爽的苜蓿芽→鮮蝦蘆筍手卷

是到椿屋料理必點的餐前開胃。

師傅現點現做的蘆筍鮮蝦手卷口感清脆又爽口。(基本的吧~!)

要推薦此次必點【麻香松阪豬定食】。
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肉片多到爆炸的松阪豬,使用埔里在地的白精靈菇加入埔里名酒紹興酒,紹興酒發揮了本身的香甜外,

特別的地方是,一般有麻油的料理吃了易上火又有負擔(除非是冬天),

但在椿屋讓原本的麻油味不再是油膩膩的重口味,反而甘甜清爽,

湯頭味道的融合及口感更是絕配,在夏天也是很清爽的。
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另外多到溢出來的豬肉片,薄度香脆又彈牙,來到埔里怎容許自己錯過。
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@椿屋料理餐廳

另外有些椿屋的特色美食也都是人氣餐點喔~

 現烤的香酥鯖魚魚淋上微酸的檸檬汁,味道在唇齒間相容,肉質部分屬於細軟嫩,

可說是帶有點嚼勁又入口即化的口感,魚的分量不多也不少得剛剛好。
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【 雞酒定食】雞肉也是多的誇張,湯頭依然本持著師傅的堅持鮮甜爽口。
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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@椿屋料理餐廳

另外像是次身、天婦羅也都是這裡的明星商品~
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 這裡也有合菜的選擇也適合家庭聚餐或是三五好友小聚,單然也適合小情侶一起來嘗鮮。
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只有埔里椿屋料理餐廳才有!!
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@椿屋料理餐廳

 來到埔里椿屋料理餐廳,在地人都說讚的美食,快列為你的埔里之旅必吃美食餐廳名單吧!


埔里美食-椿屋料理餐廳
訂位專線:049-2989588
椿屋料理餐廳地址:南投縣埔里鎮東榮路311之1號
營業時間:早上11:00~下午2:00 下午5:00~晚上9:00


走走走美食-02
擁有百年的肉舖老店傳承的手藝,古早味的味蕾,

以新鮮食材製作,做出各種屬於傳承的口味,

《埔里特色伴手禮美食~陳玉珍肉舖》

口感實在、扎實帶出濃濃肉乾(鬆)香味,便宜實惠~

走~走走走~一起去"食"埔里伴手禮【陳玉珍肉舖】肉乾、肉鬆推薦~

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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@陳玉珍伴手禮
前往清境農場、合歡山等南投旅遊觀光景點,

一定會接過這裡,埔里鎮市區,國道六號三個交流道的出口,

來到埔里小吃聚集地,第三市場就能馬上看見《埔里特色餐廳-伴手禮 陳玉珍肉舖》囉!

交通可說是相當的便利呢!

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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里伴手禮陳玉珍肉舖
陳玉珍的店面環境更是非常的明亮寬廣,陳列著各式的肉乾(鬆)美食,遠遠的就撲鼻香而來

又帶點古早風味的感覺,

不論是肉鬆肉乾系列,甚至到香腸禮盒,應有盡有

店家也都會熱情的招待試吃各種不同口味的商品~

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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里伴手禮陳玉珍肉舖
陳玉珍肉脯在埔里開業從1949年開始已經將近70年了~是埔里最老的肉脯店

肉干、肉鬆除了可以單包販售外,還可以做成禮盒,自選商品當成禮盒伴手禮

外盒是喜氣洋洋的大紅色,搭配上代表富貴牡丹,搖身成喜氣洋洋春節送禮的最佳伴手禮,

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師傅的手工可是一流的啊!推薦【原味蜜汁肉干】.【檸香辣肉乾】

【原味蜜汁肉乾】烤的不會太乾油脂多卻不油膩~吃起來QQ嫩嫩~好有嚼勁真是太幸福了!

主要我還是最喜歡肉乾的香氣,吃的時候是蜜汁的甜,嚥下後當甜味散去,在口中流竄的是肉乾本身香而不腥的餘味~

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【檸香辣肉乾】喜歡吃香辣的你可不能錯過這款,肉乾上有明顯的辣椒顆粒,但送進嘴裡卻只以有舌尖上明顯的辣度,

或上淡淡的檸檬香,不過跟蜜汁肉干不同的是【檸香肉乾】烤得偏乾一點,所以肉質纖維的口感又更明顯哦~

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下圖這一道為【真味肉酥】就是肉鬆拉~又香、又酥,入口即化的感覺,咀嚼個兩下就化開了,化開後的肉香超開胃!
立馬上想來碗白飯或清粥(XD)
超級好下飯的哦!!

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【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里伴手禮陳玉珍肉舖
光吃美食餐廳怎麼能不帶道地古早味當伴手禮呢?

配上一整碗的白飯,根本不過份!

因為越吃越順口啊~

十分的爽口好吃啊!

喜愛吃肉乾、肉鬆的饕客們,

來到埔里~不能錯過《埔里特色餐廳~埔里伴手禮陳玉珍肉舖》

您一定不會後悔的!

【埔里伴手禮陳玉珍肉舖-埔里餐廳美食】
訂購專線:049-2990788
訂購傳送門:陳玉珍官網
地 址:南投縣埔里鎮南門里南盛街100號
營業時間:{週一~周日07:00am-22:00pm}


走走走美食-02

「以有機中的有機共存」著名的健康吃法,

魚菜共生,不添加農藥只添加大自然,

才能吃出最健康的料理!

《埔里特色餐廳~可麗開心農場》誠摯推薦給你!

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳  
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
可麗農場的位置在埔里牛眠里,距離埔里市區不遠,交通方便,搭客運也可以到達喔~
這邊有提供DIY窯烤PIZZA、野放甕仔雞、超大隻的台灣鯛、有機蔬菜水果等等
兼具親子寓教娛樂又自然健康的體驗,在埔里當地算是占地非常大,CP值相當高的開心農場哦!這就帶大家開開眼界

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
【DIY窯烤PIZZA】這裡提供親子互動的DIY,可以讓大小朋友在大自然中體驗選擇自己喜歡的配料動手做出專屬於自己的窯烤PIZZA。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳  
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
【窯烤脆皮野放土雞】農場自家飼養野放的土雞,因為是野放雞,所以肉質實屬札實,利用龍眼木窯燒燻烤,所烤出來的雞肉不僅皮脆還帶點薰香,更是利用脆皮烤雞內一滴滴所累積的油脂,變成了一碗油拌飯。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳  
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
油拌飯吃起來還帶有脆皮雞煙燻的味道。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
【現烤台灣鯛】使用聞名的埔里在地山泉水飼養,所以養出來的台灣土鯛魚肉質偏甜又鮮嫩不提,重點是比我的手機還大兩倍壓~~

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
 【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
端上桌的這盆菜,你看到的全部,完全有機中的有機來著,現採現上桌(還是建議水洗一下)可以直接吃~完全不須烹飪,採過一些水果可以現採現吃,蔬菜倒是頭一回~是農場裡很特別的體驗
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
【野放土雞蛋】店家自己養的,完全有機蛋聞名來著,這裡的野放雞只餵食發酵的天然飼料,有機蔬菜、五穀雜糧、蚯蚓、牧草..等。要怎麼測試是健康的有機蛋呢?可以將生雞蛋打在盤子上,裡層的蛋黃,用牙籤插滿也不會破,也可直接生吃,口腔裡的蛋黃味還會回甘哪!!完全大自然來著~

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
以上為午餐建議菜單部分,接下來是農場的特殊體驗介紹了一系列的有機、健康路線的餐點,要來介紹這佔地廣大的【可麗農場】,推崇【蚓菜共生】、【魚菜共生】這兩者的含意是麼呢?農場自己栽培蚯蚓,利用蚯蚓把多餘的菜葉、豆粕、果皮等..供給蚯蚓食用,混和有機土來栽培蚓糞作為蔬果的基本肥料,達到【蚓菜共生】的目的。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳 
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
這裡有很多不同種類的蔬菜,建議可參加導覽,自己採摘喜歡的蔬菜,依現場採摘價位為主,摘完後也可現場請廚房直接料理唷~

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
【魚菜共生】池塘裡飼養的有吳郭魚、台灣鯛。系統經過規劃設計後,永不需澆水換水,不添加農藥化肥生長激素,靠著魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理,讓消費者吃到健康無毒的蔬果,算是有機中的有機。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
推薦都市孩子最直接接近大自然的特別體驗,現代忙碌的生活,都市的孩子每天都在3C或是百貨商場中度過,童年就這樣實在是很可惜,假日有空可以多帶孩子擁抱大自然,除了可以增進親子關係,還可以讓孩子不在虛擬的3C中度過,認識大自然是項不錯的選擇。

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳
【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@可麗開心農場
這條長渠道在夏天有【摸蛤仔】跟【抓泥鰍】的體驗,水質是很清澈且乾淨的,抓完一身泥濘後,旁邊還可以盥洗。你有多久沒有擁抱大自然了呢?說到埔里的特產,山水美酒美女以外,當然還有最重要的就是這片自然!

盡在《埔里特色餐廳~可麗開心農場》


埔里養生健康吃法-可麗開心農場
電話:049-2932352
粉絲團:可麗開心農場
地址:南投縣埔里鎮牛眠里福興路79巷60號

 


《埔里特色美食餐廳》

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@古月軒

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@有田日本料理店

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@椿屋日本料理

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@陳玉珍肉舖

【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@黑豆園餐廳




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